Repostería Creativa By Sonrisas De Azúcar

Golosa nata, repostera innata. Fanática del arte bien hecho, perfeccionista y creativa que desarrolla sus virtudes siempre con una sonrisa y las refleja en un mundo lleno de azúcar , creando así, arte en forma de dulces.

Olalla Álvarez  es la fundadora de Sonrisas de Azúcar. Eligió este original nombre, para recalcar su carácter alegre y positivo y transmitirnos que las cosas salen mejor cuando se hacen con una sonrisa.  Es muy luchadora y tiene un carisma que la hace especial, igual de especial que su repostería creativa.

Sus dulces abarcan cinco tendencias diferentes:

Tartas de diseño personalizadasTartas de diseñocup cakes Cup cakesgalletas decoradas galletas decorativascake pops Cakes popsgelatinas decoradas

Gelatinas Decoradas

Olalla  disfruta cocinando cualquiera de estas especialidades pero con la que más identificada se siente es con las tartas. Su elaboración permite exaltar su brillante creatividad. Saber plasmar una imagen mental y transformarla en relieve  físico ¡es todo un arte! Gracias a sus manos e imaginación crea toda idea que tengamos en nuestras cabezas, desde un coche de Rayo McQueen 

Rayo McQueen

                                                                                hasta una tarta de fantasía  

Tarta fantástica

El valor añadido que aporta a su repostería es que,  aún existiendo todo tipo de utensilios que pudieran facilitarle el trabajo, no hace uso de ellos , con lo cual el resultado final es único ya que el proceso de fabricación es 100 x 100 manual. Las materias primas que utiliza (harina, cacao,azúcar,frutas, huevos etc) son de muy buena calidad aportando a su confitería, exclusividad frente al resto.

Si tienes cualquier evento permite que Sonrisas de Azúcar lo endulce.    Tartas para bautizo, de cumpleaños, fiesta de Halloween, de navidad o para una boda son algunas de las creativas tartas que Olalla puede recrear.

   Tarta bebé IMG-20140228-WA0007

Tarta navidad

Tarta boda

Os invito a seguir las redes sociales de  Sonrisas de Azúcar, sus imágenes  alegrarán vuestro día, sus tartas endulzarán vuestras vidas;  Facebook Instagram y twitter

Gracias a Javi y la familia de Olalla por apoyarla en todos sus proyectos. Sin vuestra ayuda este sueño no hubiera sido posible.

¡Enhorabuena y hasta la próxima Framboistas!

 

“KEEP CALM…AND MAKE A TEA” IN LIVING IN LONDON

Paseando por Madrid, encontré un rinconcito Londinense situado en C/Santa Engracia 4,(metro Alonso Martínez) . Enamorada del gran London y sus típicos “Tea Rooms”, no me lo pensé dos veces cuando ya tenía un pie dentro del establecimiento, su visual merchandising me había fascinado, llamando así mi atención antes de entrar al local.

Imagen escaparate "Living in London"

El tan bien decorado escaparate atraía la atención de la mayoría de los viandantes, que se detenían junto a éste, para observar detenidamente todos los detalles que se encontraban tras el cristal. Primer punto positivo a esta cafetería al más puro estilo Inglés por su buen marketing, ya que, con sólo echar un vistazo a su escaparate, despierta la curiosidad, evoca sensaciones positivas muy agradables y en definitiva te incita a entrar a formar parte de ese mundo tan vintage. Por un momento regresé a mi infancia, esa fue la sensación que más me gustó. Una vez en el interior del local, mi mente se trasladó a Londres, la decoración era preciosa, cuidando al máximo los pequeños detalles. Paredes empapeladas de flores, mesitas pequeñas, sillones tapizados en tonos lilas, sillitas de madera, vajillas típicas de la ciudad londinense, en definitiva un ambiente retro típicamente victoriano.

Living in London

En la entrada, hay una pequeña tienda con productos importados del Reino Unido. Entre sus productos estrella, se encuentran los diferentes tipos de mermeladas, galletitas de mantequilla, tartas caseras, sandwiches de elaboración propia y un sin fin de tés a elegir, que se venden tanto al peso (bolsitas de 100 gramos) o preparados en las típicas latas de hojalata británicas.


Galletitas,ChocolatesLatas de hojalata para el té

Lo que más me gustó además de su cuidada decoración, presentación de sus platos y personalizada atención al cliente es  que, los consumidores de “Living in London”  colaboramos en un proyecto solidario del Valle de Mangola Chini en Tanzania. Un porcentaje de los beneficios recaudados en el salón del té, van destinados a la fundación A.G.H que se encarga de dos proyectos muy importantes como son, un hospital y una escuela de secundaria. Sin duda, volveré a visitar este curioso lugar  que trasladó mi mente a dos lugares (Londres y Tanzania) y a un pasado (mi infancia).

Os recomiendo a todos, una visita a esta tradicional cafetería inglesa del centro de Madrid, donde podréis disfrutar de un “Relaxing cup with café con leche”.

 ¡Hasta la próxima Framboistas!

Fundación A.G.H.